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养生紫米松糕,这款小糕点外面没得卖

时间:2019-08-21

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据说海绵蛋糕是长江以南的一种小吃。事实上,它在该国的许多地方都有发现。虽然形状不同,但它具有简单的外观和芳香的感觉。口中充满了颗粒特有的香味。

味道不同于精致的年糕,略显粗糙,入口甜美。手工制作的传统仍然存在于许多地方。

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这次紫米糕不仅有糯米的香味,而且还有紫米的独特气味。

紫米和黑米仍然有本质的不同。除了颜色略有差异外,味道是最大的区别。紫米属于糯米,入口较粘,黑米属于糯米,味道与米饭相似。

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紫米层之间还有一个蜜豆。麝香和红豆的组合恰到好处,所以简单而简单的食物是无与伦比的。利用无限的弹簧,制作紫米海绵蛋糕,让您的餐桌更新。

紫米糕海绵蛋糕

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制作材料

<海绵蛋糕>

紫米粉65g /糯米粉50g

白糖25g /纯水35g

<填写>

红豆馅100g

组件

这个公式可以制作200个菱形方形摩丝圆的大小

(略小于4英寸模具)

所需工具

百钻方形慕斯环保鲜膜面粉蒸笼

烤盘硅胶纸

制剂

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1 /准备材料。

2 /馅料也可以根据口味调整,但红豆馅很经典

生产步骤

第1步

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将海绵蛋糕的所有材料过筛并筛分2-3次,使粉末更细,蒸蛋糕更柔软。

第2步

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向筛过的粉末中缓慢加入纯净水,在倒水的同时搅拌,以避免形成面团,所产生的松饼会影响味道。

第3步

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将硅胶纸放在烤盘上,模具底部用保鲜膜紧紧包裹。与制作慕斯的方法类似,将筛过的紫米饼粉放在底部,约1.5cm厚。

第4步

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把蜂蜜蜜豆放在海绵蛋糕上面,就像细腻的味道一样,你可以将蜂蜜豆稍微压一下然后涂抹。

第5步

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在蜂蜜豆上放一层海绵蛋糕粉,轻轻按压勺子表面,使表面平整。不要用力按压。

第6步

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用保鲜膜覆盖紫米海绵蛋糕表面,防止水蒸气滴入。在锅上煮30分钟。冷却后,可以切割和食用。

第7步

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事实上,半个街区可以满了

但好,我可以吃3个!

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